Archive pour octobre, 2011

Petits chaussons de saumon de Norvège fumé

Épatez vos amis avec cette recette fraiche et gourmande qui marie parfaitement saumon fumé et saumon frais de Norvège ! Des tranches de saumon fumé sont garnies de petits dés d'avocats, de saumon frais et de champignons de Paris assaisonnés d'huile d'olive et de citron, puis refermées comme un chausson. Ces chaussons sont servis avec une crème de basilic assaisonnée au jus de citron.

Source: Petits chaussons de saumon de Norvège fumé (Youtube).

Paella aux légumes

Cette paella végétarienne permettra à tous de découvrir cette spécialité catalane de riz au safran.

Source: Paella aux légumes (Youtube).

recettes-du-plaisir.blinkweb.com

Source: RECETTE PIZZA (Youtube).

Recette de biscuit de l' avent

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Cette année, je prépare des biscuits pour décorer mon sapin de Noël ! X 6 Personnes 20 Min ingrédients pour les biscuits de l'avent Farine de blé : 250 gramme(s) Sucre semoule : 125 gramme(s) Poudre d'amande : 70 gramme(s) Mélange 4 épices : 2 Pincée(s) Beurre doux : 125 gramme(s) Oeuf(s) : 2 pièce(s) Pour le glaçage : Oeuf(s) : 1 pièce(s) Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s) Sucre glace : 150 gramme(s) Recette : Les biscuits de l'Avent Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, les 4 épices, ainsi que le beurre (à température ambiante) coupé en morceaux. Travailler l'ensemble à la main de façon à obtenir la texture d'un sable assez fin. Incorporer alors 2 œufs entiers puis mélanger pour obtenir une pâte homogène. Disposer la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé puis l'étaler sur une épaisseur de 3 à 4 mm. La laisser ensuite reposer au réfrigérateur pendant 30 min. Préchauffer le four à 180 °C. Découper à l'emporte-pièce des motifs variés, puis les déposer sur une plaque avec un tapis de cuisson. Les dorer avec un jaune d'oeuf, puis les enfourner pendant 10 à 15 min. Mélanger le sucre glace avec un peu de blanc d'oeuf, puis ajouter quelques gouttes de jus de citron. Napper les gâteaux de ce glaçage et les laisser reposer avant de les déguster. Le plus du chef pour réussir votre Les biscuits de l'Avent Mélangez le glaçage avec le colorant de votre choix pour varier les couleurs des biscuits. Retrouvez <b>…</b>

Source: Recette de biscuit de l’ avent (Youtube).

Recettes d'Halloween pour cuisiner avec les enfants yeux sanglants, biscuits et de chocolat À l'occasion d'Halloween, amusez vos enfants et faites de vos recettes traditionnelles des plats effrayants. Parmi nos recettes vous trouverez des idées de desserts pleins de fantaisie que les enfants se feront un plaisir de dévorer. Joyeuse Halloween!

Source: Yeux sanglant, recettes simples pour Halloween avec enfants (Youtube).

La recette de Yannick : Pain d'asperges et saumon

Yannick présente la recette du pain d'asperges et saumon. Recette extraite du livre Secrets de Cuisine du Nord-Pas-de-calais de la Voix du Nord.

Source: La recette de Yannick : Pain d’asperges et saumon (Youtube).

Recette du cheesecake à la framboise / Raspberry cheesecake

Qui a dit que les cheescakes c'était difficile à faire?? Ici, une recette de cheesecake (gateau de fromage) légèrement citronné aux framboises. Essayez! Retrouvez toutes mes vidéos de cuisine avec fiche recette, ingrédients, étapes sur www.hervecuisine.com

Source: Recette du cheesecake à la framboise / Raspberry cheesecake (Youtube).

D'chicha à la queue de bœuf et aux légumes (Choumicha – Ar) – jaimebladi.com

jaimebladi.com

Source: D’chicha à la queue de bœuf et aux légumes (Choumicha – Ar) – jaimebladi.com (Youtube).

A vos recettes – A vos recettes – A l'italienne

Retrouvez gratuitement l'intégralité de vos programmes en replay sur www.direct8.fr. Entrée: Risotto au safran et crème de cèpes Plat: Osso bucco de lotte à la coriandre et au basilic Dessert: Tiramisu : biscuit de Reims et champagne

Source: A vos recettes – A vos recettes – A l’italienne (Youtube).

Gâteau pêches et Amande – Recette d'Amour pour la Saint-Valentin

Livre porte-bonheur : Comment augmenter son capital chance ici www.catherine-dalancon.com Gâteau pêches et Amande – Recette d'Amour pour la Saint-Valentin

Source: Gâteau pêches et Amande – Recette d’Amour pour la Saint-Valentin (Youtube).

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