Recettes de Cuisine en Vidéo

Les recettes de cuisine sont des méthodes, où, vous trouverez la liste des ingrédients et la suite des étapes nécessaires à la bonne réussite de la préparation culinaire que vous convoitez.

Vous seront très souvent renseigné le nombre de personnes, les quantités pour chacun des ingrédient, la durée de préparation et de cuisson, la méthode de cuisson.

Les recettes de cuisine qui vous sont présentées sur ce site, le sont  au moyen de petites vidéos.

Vous avez réalisé une vidéo de recette de cuisine et vous souhaitez la voir sur ce blog, alors contactez-moi en me communiquant le lien de votre vidéo

L'Italie – Les Aventures de l'Homme à la Spatule

En route pour l'Italie, les antipastis, les pizzas, les pastis, les risottos, … l'Italie Culinaire, gourmande et coquine! Venez découvrir Giovanni et son Épicerie "Aux Saveurs d'Italie", puis la "Spada" vous fera un risotto à vous faire oubliez la finale de la Coupe du monde 2006 et pour terminer immersion chez LE PIZZAIOLO de Toulouse, j'ai nommé Kimba! Accrochez vous! C'est partis!

Source: L’Italie – Les Aventures de l’Homme à la Spatule (Youtube).

Recette Mijoté de poisson au lait de coco

Magali réinvente pour nous une spécialité malgache sucrée-salée, un régal qui n'a d'égal ! Etapes de la recette : 1.Arrosez les tranches de poisson de jus de citron. Salez, poivrez et laissez macérer 15 minutes. Pelez et émincez les oignons. Coupez les tomates et le poivron en petits cubes. 2.Dans une sauteuse, saisissez les tranches de poisson de chaque côté dans un fond d'huile. Réservez. … Cliquez sur leparfait.fr pour découvrir la suite de la recette.

Source: Recette Mijoté de poisson au lait de coco (Youtube).

A l'hôtel Napoléon

Source: Recette: Dessert frais, Soupe de Fraises et Framboises (Youtube).

Le crumble aux pommes : La recette du crumble inratable & excellente – HD

Crumble aux pommes Pour faire un crumble aux pommes, c'est facile : Prenez: 150 gr de sucre / préféré du sucre roux ou de la cassonade 150 gr de farine 100gr de poudre d'amandes 150gr de beurre 6 pommes faites fondre le beurre retirer le blanc a la surface. Préparez le crumble : Mélangez la cassonade, la farine et la poudre d'amandes avec vos doigts. Puis ajoutez le beurre coupé en dé à température ambiante ou fondu au mirco onde. Continuez à travailler le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il ressemble à une grosse chapelure et que tout le beurre soit incorporé. Laissez reposer ce mélange pendant 20 minutes au réfrigérateur pour qu'il se raffermisse Reservez. Couper vos 6 pommes en dès, si possible de même taille. Mettez un morceau de beurre dans votre poele. Ajoutez vos pommes et faites revenir à feu moyen pendant 10-15 minutes. mélangez de temps en temps. En fin de cuisson vous pouvez ajouter des raisins sec, de la cannelle, de la vanille ou encore une pointe de rhum ou de calvados. Beurrer votre plat pour éviter que le crumble n'accroche. Disposez les pommes de manière homogène et ajouter le crumble par dessus. Comme ceci. Laisser cuire 25 mn à thermostat 6 (180°C). Voilà ! Il n'y a plus qu'à déguster, tiède, avec une boule de glace à la vanille. Réf : cooking recette dessert "le crumble" "crumble aux pommes" "crumble au pomme" "crumble recipe" "recette au pomme" "recettes aux pommes" "pommes gâteau" "gâteau pommes" "gâteau au pommes" " recette dessert <b>…</b>

Source: Le crumble aux pommes : La recette du crumble inratable & excellente – HD (Youtube).

La Mousse au chocolat – UN DELICE – la recette inratable & excellente – HD

Pour faire une mousse au chocolat pour 6 personnes: Prenez: 4 oeufs 40g de beurre 175 g de chocolat 2 cuillières à soupe de sucre Un demi verre de crème fraiche Faire fondre le chocolat au bain marie puis hors du feu rajouter le beurre en fouettant : le mélange doit être en pommade Mettez dans un saladier le chocolat et le beurre, passez le tout au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus, mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène. Mettez les jaunes et le sucre dans un autre saladier et battez-les jusqu'à obtenir un mélange blanchi et bien mousseux. Versez ce mélange sur le chocolat et mélangez bien. Battez la crème fraiche juqu'a ce quelle reste coller au bol. Comme ceci. Ramolisser le mélange en tournant enrgiquement et ajoutez la crème au mélange chocolate. Montez les blancs en neige bien ferme ajouter une pincé de sel et quelques gouttes de jus citron. Ajoutez ensuite un tiers des blancs et mélangez vigoureusement. Puis inverse, ajoutez délicatement la prépration sur les blancs en neige….Comme ceci…jusqu'a ce que les blancs aient disparu. Vous pouvez laisser le mélange dans le saladier ou le répartir dans des plats individuels. laissez prendre quelques heures au frigo avant de déguster. – By SIkana Cuisine Réf : cooking "chocolate mousse" "mousse chocolat" "mousse au chocolat" "mousse au chocolat facile" "mousse au chocolat recette" « recette gâteau au chocolat » « recette du gâteau chocolat » « gâteau au chocolat recette » « gâteaux au chocolat <b>…</b>

Source: La Mousse au chocolat – UN DELICE – la recette inratable & excellente – HD (Youtube).

Video ricette: "Bruschetta Classica"

"L'olio extravergine d'iliva, il Principe della cucina italiana"

Source: Video ricette: « Bruschetta Classica » (Youtube).

Recette du cabillaud à l'indienne

Retrouvez toutes les recettes : www.lacuisinedemonica.com et la page facebook www.facebook.com

Source: Recette du cabillaud à l’indienne (Youtube).

Pain de son d'avoine avec dukanaute.com (recette Dukan)

Retrouvez la recette sur www.dukanaute.com ———– Inscrivez-vous gratuitement sur : www.dukanaute.com et rejoignez nous sur Facebook : www.facebook.com ———– Abonnez-vous à notre nouvelle chaine www.youtube.com

Source: Pain de son d’avoine avec dukanaute.com (recette Dukan) (Youtube).

Recette des palombes rôties aux cèpes et foie gras

Pour tous les amateurs de foie gras , vous allez vous délecter en préparant cette succulente recette de palombes rôties aux cèpes. Régalez-vous ! Voir le détail de la recette sur Vivolta : www.vivolta.com

Source: Recette des palombes rôties aux cèpes et foie gras (Youtube).

Retrouvez toutes les recettes : www.lacuisinedemonica.com

Source: Recette des rillettes de sardines (Youtube).