Norbert : sa recette de côte de veau, cocotte de céleri-rave et banane verte, jus de viande

Découvrez dans cette vidéo inédite tous les secrets de Norbert pour réussir la cuisson d'une côte de veau accompagné de sa cocotte de céleri-rave et banane ! Le candidat de Top Chef 2012 vous livre sa recette pour confectionner ce plat originale qui étonnera tous vos convives !

Source: Norbert : sa recette de côte de veau, cocotte de céleri-rave et banane verte, jus de viande (Youtube).

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