Meat & Squash Tagine (slaoui) / Tajine de Viande & Courge (slaoui)

I love Tagines ! They remind me of Morocco, when we travel from one city to the next, we have breaks in cafes and restaurants which are everywhere on the roads of Morocco, they offer all kinds of Moroccan specialties : tagines, couscous, mechoui ( grilled meat), Moroccan tea with mint… I present you one of several varieties of Moroccan tagines today. A tagine of meat ( you can use beef, lamb, or chicken ), prepared with squash called Slaoui. For more tagines, visit me at sousoukitchen.blogspot.com J'adore les tajines ! Ils me rappellent le Maroc, quand on voyage d'une ville à une autre, on fait des pauses dans des cafés et des restaurants qui sont partout dans les routes du Maroc, ils offrent tout genre de spécialités marocaines: tajines, couscous, mechoui ( viande grillée ), thé marocain à la menthe… Je vous présente aujourd'hui un des plusieurs varités de tajines marocains. Un tajine de viande ( vous pouvez utiliser le beuf, agneau, ou poulet ), préparé avec la courge appelée Slaoui. Pour d'autres recettes de tajines, visitez mon blog à : sousoukitchen.overblog.com http sousoubeauty.overblog.com

Source: Meat & Squash Tagine (slaoui) / Tajine de Viande & Courge (slaoui) (Youtube).

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