Site:www.recettesafricaine.com Facebook: www.facebook.com Youtube: www.youtube.com Recette de boulettes de viande, super simple et super délicieux. Pour la liste des ingrédients s'il vous plaît aller sur mon site. Tout d'abord,assonnez la viande boeuf haché avec l'ail, le gingembre, le piment en poudre, un cube de bouillon, les feuilles de thym et l'oignon. Ensuite, ajouter une bonne quantité de poivre, ajouter un peu de sel et bien mélanger. Puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile, mélanger à nouveau et ajouter une demi-tasse de farine. L'étape suivante consiste à graisser votre main d'huile et de former les boulettes de viande. Lorsque vous avez terminé, faire chauffer l'huile végétale et soigneusement frire les boulettes jusqu'à ce que brun. Soyez très prudent en faisant cette étape. Ne pas faire frire toutes les boulettes à la fois, les faire frire de petites quantités à la fois. Pour faire la sauce, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre, assaisonner avec du poivre et un peu de piment. Ajouter les tomates et le concentré de tomates avec 1 tasse d'eau, salez à votre goût. Une fois que ca commence à mijoter, ajouter les boulettes de viande frite. aisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Servir avec (riz, couscous ou spaghettis.


Source: Les boulettes de viande (Recette) (Youtube).

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