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Recette : Terrine pain d'épices chocolat orange

Ou comment réutiliser son pain d'épices fait maison… La recette en vidéo ! N'en rate pas une miette, abonne-toi à notre chaîne www.youtube.com Suis-nous sur Facebook : www.facebook.com sur Twitter : www.twitter.com sur Google : www.plus.google.com © Marmiton 2012 Présentation : Claire Debruille Images : Sophia Lavenant La cuisine Marmiton est équipée par Electrolux et Cookut. Retrouvez la recette sur Marmiton : www.marmiton.org


Source: Recette : Terrine pain d’épices chocolat orange (Youtube).

Pâte à pain par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine

Pour 250 g environ. Difficulté : moyenne. Ingredients : 5 g de levure de boulanger, 15 cl d'eau, 250 g de farine type 55, 5 g de sel. Préparation: 1.Préparez le levain : émiettez la levure de boulanger dans une terrine, diluez 5 cl d'eau par-dessus et remuez avec le doigt pour faire fondre la levure. 2.Versez la farine dans un saladier (ou dans le bol du mixeur) avec le sel et le levain. Pétrissez la pâte à la main ou à l'aide du robot : elle doit être très molle et élastique. 3.Couvrez le saladier avec un torchon propre et placez-le pendant 2 heures dans un endroit chaud. Elle doit doubler de volume. 4.Farinez légèrement le plan de travail, posez-y la pâte et « rompez » la pâte : faites une boule, aplatissez-la, quadrillez-la à l'aide de votre couteau et laissez-la légèrement reposer avant de la mettre au four. 5.Faites cuire pendant 45 minutes dans le four préchauffé à 220 °C (therm. 7-8). cuisine.larousse.fr : des milliers de recettes Larousse

Source: Pâte à pain par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine (Youtube).

Retrouvez toutes les recettes : www.lacuisinedemonica.com

Source: Terrine de saumon frais (Youtube).

**COTE CUISINE** Pâte à pizza maison facile et rapide 😉

Si vous avez des questions n'hésitez pas 😉 les ingrédients : 25cl d'eau 1 sachet de levure de boulangerie marjolaine (ou origan) en sup 440gr de farine 1/2càc de sel 5cl d'huile d'olive th 6/7 Voici les liens ou je donne la recette de ma pizza : * sur vegan wiz : www.veganwiz.fr * sur le forum "supertoinette" post de "la poupée automate : www.forums.supertoinette.com

Source: **COTE CUISINE** Pâte à pizza maison facile et rapide 😉 (Youtube).

Pâte à pizza par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine

Pour 500 g environ (soit 2 pizzas). Difficulté : facile. Ingredients : 15 g de levure de boulanger, 1 pincée de sucre , 450 g de farine, 15 g de sel, 4 cuill. à soupe d' huile d'olive. Préparation: 1.Diluez la levure dans un bol avec un peu d'eau et mélangez. 2.Versez la farine dans le bol d'un mixeur. Ajoutez-y la levure, le sucre, le sel et l'huile. Pétrissez jusqu'à former une grosse boule. Ajoutez un peu d'eau si la pâte est trop sèche : elle doit être souple et élastique. 3.Déposez la boule de pâte dans une terrine. Couvrez d'un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure environ. La pâte doit doubler de volume. 4.Farinez le plan de travail, et rompez la pâte en l'aplatissant avec le poing une ou deux fois, puis en la rassemblant jusqu'à ce qu'elle devienne bien lisse et élastique. 5.Coupez-la en deux morceaux et aplatissez de nouveau chaque morceau avec la paume de la main pour en faire deux galettes épaisses (pour 2 pizzas). Laissez-les reposer sur un linge pendant 15 minutes environ avant de les utiliser. cuisine.larousse.fr : des milliers de recettes Larousse

Source: Pâte à pizza par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine (Youtube).

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