Archive pour le mot clé ‘orange’

Recette de Gâteau à l'orange – 750 Grammes

Un délicieux gâteau à l'orange, riche en saveurs, moelleux et surtout très bon ! Idéal pour vos pauses gourmandes … Une recette proposée par Chef Damien et…


Source: Recette de Gâteau à l’orange – 750 Grammes (Youtube).

Technique de cuisine : Contrôler la cuisson d'un poisson

Technique en vidéo de L'atelier des Chefs 1ère indice : Pour vérifier que le poisson est chaud à l'intérieur, planter une aiguille ou une tige métallique sur la partie la plus charnue, l'appliquer contre le poignet ou sur le bord des lèvres : vous devez ressentir une sensation de chaleur. Si on place une sonde à l'intérieur, la température doit être comprise entre 45 et 55°C. 2ème indice : En piquant le poisson, il n'y a pas de résistance. 3ème indice : Si le poisson est cuit, la peau se détache toute seule. Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur www.atelierdeschefs.fr ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur www.atelierdeschefs.fr

Source: Technique de cuisine : Contrôler la cuisson d’un poisson (Youtube).

Recette filmée : la dorade à l'orange

Voici comme promis une recette filmée pour vous apprendre à cuisiner… la dorade ! c'est une recette que je réalise souvent car j'adore le poisson et qu'elle est très simple à réaliser, alors à vous de juger…et bon appétit vous retrouverez une recette similaire sur mon blog, dans les recettes salées "bar à l'orange"

Source: Recette filmée : la dorade à l’orange (Youtube).

RECETTE Super Tarte au flan à réaliser en 5 mn, le PAPET,les recettes de Sosso .wmv

Voici le Papet, une tarte super simple à réaliser en 5 minutes, présenté par Sosso, notre adorable grand mère du Haut jura, essayez !!! Here is a French pie, really easy, done in 5 minutes, with English translation. Try it, you will love it !!
Source: RECETTE Super Tarte au flan à réaliser en 5 mn, le PAPET,les recettes de Sosso .wmv (Youtube).

La Grande Famille des fromages Damafro vous propose la recette : TARTE CITRON ET ORANGE au DAMABLANC
Source: Recette – TARTE CITRON ET ORANGE au DAMABLANC (Youtube).

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