Archive pour le mot clé ‘oignon’

Galettes Pomme de terre & oignon Recette de cuisine très facile Pancake salé

recette très facile Livre Les énergies de la Chance Embarquez vers l'Eldorado ! www.editions-labussiere.fr la chance avec mon livre ici www.amazon.fr


Source: Galettes Pomme de terre & oignon Recette de cuisine très facile Pancake salé (Youtube).

La recette de La Pâte PAN pour pizza

La pâte Pan, comme chez PizzaHut ou Dominos. Les ingrédients : -500 gr de farine -20 gr de levure fraîche -2 à 4 cl d'huile d'olive -Oignon en poudre N'hésitez pas à me demander les recettes que vous aimeriez découvrir et à donner votre avis sur la vidéo. Je lirai vos commentaires et y répondrai avec plaisir. Abonnez-vous pour me suivre dans les divers projets de ma chaîne. Merci et bonne journée à vous =)


Source: La recette de La Pâte PAN pour pizza (Youtube).

Recette d'épaule d' agneau frottée à la sarriette

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Épaule d'agneau cuite entière et confite, accompagnée de pommes grenailles et de champignons. Ingrédients : Epaule(s) d'agneau de lait : 1 pièce(s) Oignon(s) nouveau(x) : 2 botte(s) Pomme(s) de terre grenaille : 500 gramme(s) Champignon(s) de Paris : 250 gramme(s) Sarriette : 80 gramme(s) Huile d'olive : 5 centilitre(s)Beurre doux : 50 gramme(s) Sel fin : 6 Pincée(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Arômate(s) ail, thym, laurier : 1 pièce(s) Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur www.atelierdeschefs.fr ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur www.atelierdeschefs.fr

Source: Recette d’épaule d’ agneau frottée à la sarriette (Youtube).

Briouates à la viande hachée – 750 Grammes

Une variante des célèbres briouates, pour encore et toujours plus de saveurs ! Par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas'. Ingrédients pour les briouates à la viande hachée : 1 paquet de 10 feuilles de brick 300g de viande hachée 1 oignon 2 oeufs 1 c à s de persil haché Quelques pistils de safran 1 c à c de curcuma 1/2 c à c de gingembre en poudre 2 pincées de cannelle 40g de beurre Sel et poivre Retrouvez nos recettes pour l'apéritif www.750g.com Retrouvez toutes nos recettes sur www.750g.com Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes www.youtube.com

Source: Briouates à la viande hachée – 750 Grammes (Youtube).

Recette de petits violets poêlés à cru, légumes bretons et pétales de tomates

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Toutes les saveurs réunies dans un même plat : une poêlée de petits artichauts violets mélangés à du fenouil, des oignons et des tomates. Une préparation à déguster en accompagnement ou en plat unique. X 6 Personnes 20 Min ingrédients pour petits violets poêlés à cru, pétales de tomates Tomate(s) : 4 pièce(s) Huile d'olive : 10 centilitre(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Artichaut(s) violet : 18 pièce(s) Fenouil(s) : 2 pièce(s) Persil plat : 1/2 botte(s) Sel fin : 6 Pincée(s) Oignon(s) rouge(s) : 2 pièce(s) Recette : Petits violets poêlés à cru, pétales de tomates Tourner les artichauts petits violets, c'est-à-dire retirer toutes les feuilles à l'aide d'un petit couteau en conservant le cœur (tourner avec le couteau autour du cœur de l'artichaut). Éplucher également la tige. Tailler ensuite les artichauts dans la longueur en 3 ou 4 tranches. Couper l'oignon rouge en fines lamelles. Retirer le pédoncule des tomates et les plonger dans l'eau bouillante pendant 10 secondes, puis les refroidir aussitôt dans de l'eau glacée. Les couper ensuite en 4 puis retirer l'intérieur de chaque quartier. Tailler les fenouils en fines lamelles avec un couteau. Dans un wok, faire revenir les lamelles d'artichauts à l'huile d'olive, puis les oignons et le fenouil. Saler et poivrer, puis mélanger à l'aide d'une spatule pendant 4 à 5 min. Garder tous les légumes croquants et finir la poêlée par les pétales de tomate. Décorer le plat en ajoutant des pluches <b>…</b>

Source: Recette de petits violets poêlés à cru, légumes bretons et pétales de tomates (Youtube).

Recette Darnes de Lotte aux Baies de Goji, Sauce Beurre Citron et Petit Légumes à la Fleur de Sel

www.agoji.com Darnes de Lotte aux Baies de Goji, Sauce Beurre Citron et Petit Légumes à la Fleur de Sel Ingrédients 1 Kilo de Darnes de Lotte ( Surgelés ). 1 Oignons – 3 Gousses d'Ail – 2 Branches de Thym – 1 Feuille de Laurier – 1 Citron. 1 cuillère à soupe d'Huile d'Olives — 4 Portions de Sauce Beurre Citron — 4 Echalotes. 1 cuillère à café de Gros Sel gris de Guérande pour la marinade Une Pincée de Fleur de Sel de Guérande pour les Petit Légumes 1 bol à déjeuner de Goji – 1 bouteille de vin blanc ( Gewurztraminer ) Marinade Dans un récipient avec couvercle, mettre : Les Darnes de Lotte surgelés. L'Oignon coupé grossièrement – L'Ail tranché finement. &frac12; citron coupé en rondelles – &frac12; citron en zeste et ensuite le jus pressé sur la préparation. Les branches de Thym – La feuille de Laurier. Gingembre – Saupoudrer une cuillère à café bien pleine. Curry – Saupoudrer une cuillère à café bien pleine. Sel de Guérande – Saupoudrer une cuillère à café bien pleine. Verser le Vin blanc pour couvrir la préparation. Fermer hermétiquement, secouer pour bien mélanger. Mettre au réfrigérateur 24 heures environ. Remplir un bol à déjeuner de Goji jusqu'à 1,5 cm du bord. Verser le vin blanc et mettre au réfrigérateur avec la Marinade. Cuisson Dans une Poêle Téfal, Faire revenir les Echalotes avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les Darnes de Lotte, les retourner pendant quelques minutes. Ajouter le Goji. Ajouter 4 portions individuelles de Sauce Beurre Citron. Les aider à fondre en <b>…</b>

Source: Recette Darnes de Lotte aux Baies de Goji, Sauce Beurre Citron et Petit Légumes à la Fleur de Sel (Youtube).

Bœuf de Salers,carottes et oignons caramélisés au jus de Daube : conseils du Chef

Recette de Remi Van Peteghem, Chef du Sensing à Paris. Retrouvez tous les services liés à cette vidéo et la recette complète sur www.zechef.com et sur l'application iPhone : itunes.apple.com ZeChef.com : des recettes de Chefs.
Source: Bœuf de Salers,carottes et oignons caramélisés au jus de Daube : conseils du Chef (Youtube).

Recette de bœuf vapeur à la purée de tomates séchées, chou et morilles

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Filet de boeuf enduit d'une purée de tomates séchées, cuit à la vapeur dans un wok avec du chou chinois et des morilles. X 6 Personnes 30 Min ingrédients pour bœuf vapeur à la purée de tomates séchées, chou et morilles Pavé(s) de boeuf de 150g : 6 pièce(s) Chou(x) chinois : 1 pièce(s) Morille(s) : 200 gramme(s) Purée de tomate confite : 50 gramme(s) Huile d'olive : 5 centilitre(s) Curcuma en poudre : 3 gramme(s) Oignon(s) blanc(s) : 1 pièce(s) Arômate(s) ail, thym, laurier : 1 pièce(s) Sel fin : 6 Pincée(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Recette : Bœuf vapeur à la purée de tomates séchées, chou et morilles Détendre la purée de tomates confites avec de l'huile d'olive. Ajouter le curcuma et le poivre, puis badigeonner les pièces de boeuf de ce mélange à l'aide d'un pinceau. Éplucher l'oignon blanc et le ciseler finement. Couper le chou chinois en 2, puis en lamelles de 1 cm d'épaisseur. Dans un wok chaud, mettre un filet d'huile d'olive, ajouter l'oignon et le faire suer avec une pincée de sel fin pendant 2 à 3 min. Ajouter ensuite les aromates, puis les morilles, et laisser cuire 1 min. Ajouter enfin le chou chinois, saler et verser 1 verre d'eau, puis mélanger et laisser cuire 2 min. Poser une grille sur le chou et disposer les pièces de boeuf dessus, saler et poivrer, puis couvrir et laisser cuire 6 à 8 min à feu moyen. Débarrasser ensuite la viande et la trancher en fines lamelles. Égoutter rapidement le chou. Dans une assiette <b>…</b>
Source: Recette de bœuf vapeur à la purée de tomates séchées, chou et morilles (Youtube).

Recette de consommé de bœuf

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Potage clarifié de boeuf à base de viande de boeuf et de veau. X 6 Personnes 15 Min ingrédients pour consommé de boeuf traditionnel clarifié Queue(s) de boeuf : 500 gramme(s) Pied(s) de veau : 250 gramme(s) Paleron de boeuf : 1.5 kilogramme(s) Carotte(s) : 2 pièce(s) Poireau(x) : 2 pièce(s) Oignon(s) : 2 pièce(s) Bouquet(s) garni(s) : 1 pièce(s) Céleri(s) rave : 1 pièce(s) Tête(s) d'ail : 1 pièce(s) Clou(s) de girofle : 2 pièce(s) Pour le reste de la recette : Steack(s) haché(s) de 150 g : 1 pièce(s) Carotte(s) : 1 gramme(s) Oignon(s) : 1 pièce(s) Poireau(x) : 1 pièce(s) Blanc(s) d'oeuf(s) : 8 pièce(s) Sel fin : 6 Pincée(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Recette : Consommé de boeuf traditionnel clarifié Mettre toutes les viandes dans la grande marmite, ajouter 6 litres d'eau et porter rapidement à ébullition. Couper l'oignon en deux, le poser face plate contre une poêle sans matière grasse et chauffer jusqu'à le brûler, il doit être noir sur toute la face. Cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. Egoutter la viande. Remplacer l'eau de la viande par de l'eau froide. Mettre les oignons caramélisés, un bouquet garni, des oignons crus, des carottes, de l'ail, du poireau et quelques grains de poivre. Au fur et à mesure de la cuisson, écumer les impuretés présentes à la surface. Et à chaque fois, rincer la louche dans un récipient d'eau claire. Après cuisson, passer le jus dans une passoire très fine. Puis le refroidir très <b>…</b>
Source: Recette de consommé de bœuf (Youtube).

recette tarte à l oignon

kitchendelices.e-monsite.com
Source: Recette tarte à l oignon (Youtube).

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