Archive pour le mot clé ‘feuillet’

Les feuilletés à la viande (recette facile)

La recette en vidéo des feuilletés à la viande par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas Merci de mettre un j'aime à la vidéo =) 20 j'aimes = 1 vidéo en for…


Source: Les feuilletés à la viande (recette facile) (Youtube).

Recette de carrés feuilletés à la ganache chocolat et caramel aux baies roses

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Pâte feuilletée croustillante farcie d'une ganache chocolat et d'un caramel aux baies roses. X 6 Personnes 20 Min ingrédients pour carrés feuilletés à la ganache au chocolat, caramel aux baies roses Pâte feuilletée : 400 gramme(s) Chocolat noir : 125gramme(s) Crème liquide entière : 12,5 centilitre(s) Sucre glace : 30 gramme(s) Sucre semoule : 150 gramme(s) Beurre doux : 20 gramme(s) Crème liquide entière : 12,5 centilitre(s) Baie(s) rose(s) : 10 gramme(s) Recette : Carrés feuilletés à la ganache au chocolat, caramel aux baies roses Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Couper des carrés réguliers dans la pâte feuilletée, puis les déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson. Couvrir avec une autre feuille de papier et une autre plaque, puis enfourner pendant 30 min. Une fois le feuilletage cuit, retirer la plaque et la feuille du dessus, et saupoudrer le feuilletage de sucre glace. Positionner le four en mode gril et enfourner de nouveau les feuilletés, le temps que le sucre glace caramélise (environ 2 min). Réserver. Préparer le caramel aux baies roses : dans une poêle chaude, faire fondre le sucre semoule jusqu'à coloration caramel. Ajouter une noisette de beurre et les baies roses. Verser ensuite la crème liquide petit à petit. Bien mélanger le tout, puis verser dans un bol et laisser refroidir. Lorsque le caramel a bien refroidi et que les baies l'ont parfumé, le filtrer dans une passette. Préparer la ganache <b>…</b>

Source: Recette de carrés feuilletés à la ganache chocolat et caramel aux baies roses (Youtube).

Aujourd'hui, je vous propose une recette de saison, la tarte aux pommes et aux figues moelleuses ! pour cela il vous faudra de délicieuses pommes, dans l'idéal, celles du canada , car elles se "compotent" à la cuisson, c'est un vrai délice ! j'ai tapissé le fond de la tarte avec de la confiture maison, confiture de prunes ! alors j'ai fait cette confiture à la fin de l'été (je vous mettrai la vidéo prochainement), on trouvait encore des prunes, donc utiliser une confiture autre, mais allegée en sucre ;-) Pour 1 tarte : – 5 pommes du canada – 1 pâte feuilletée – 2 cs de confiture de prunes – 4 figues moelleuses bio – Beurre + 1 cc de sucre en poudre Bonne recette :-)

Source: Recette tarte aux pommes et figues moelleuses (Youtube).

Recette: tarte fine à la tomate

Annette nous propose une recette qui sent l'été: la tarte fine à la tomate! Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Intégrer" ! Si vous voulez télécharger, allez sur myreplay.tv . Pour toute autre usage allez sur wizdeo.com .

Source: Recette: tarte fine à la tomate (Youtube).

Voici une recette extra que j'ai faite avec mon fils, une délicieuse tarte avec du jambon, des poireaux fondants et de l'étorki ! Le mélange est sublime, et en plus Maxime a découvert un nouveau légume qui lui plait beaucoup !!!! non seulement il a mangé pas mal de tarte, mais en plus il a picoré des rondelles de poireaux que j'avais gardées de côté :-) je suis ravie ! Pour 4 personnes : – 4 tranches de jambon – 2 oeufs bio – 20 cl de crème fraîche à 30% – 150/200 gr d'étorki (ou istarak sous marque délicieuse!) – 1 pincée de sel fin et poivre – 1 pincée de noix de muscade – 1 pâte feuilletée – 3/4 poireaux moyen Bonne recette !!!!

Source: Recette tarte au jambon et poireaux fondants (Youtube).

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