Ce petit dessert made in India est étonnant. Le principe : un yaourt de brebis et des épices. Seule contrainte, le temps d'infusion, 30 minutes pour le safran et la cardamome, sinon c'est un régal pour un vrai dessert made in Bollywood. Accédez à l intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur www.qooq.com

Source: Yahourt au safran par Christophe Casazza (Youtube).

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