Un classique savamment revisité grâce à des assaisonnements raffinés et goûteux. Une mayonnaise au safran et une vinaigrette au curry feront le bonheur de vos convives. Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur www.qooq.com

Source: Rouelles de poireaux et moules de Bouchot en remoulade par Jacques Faussat (Youtube).

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