Mijoté de poulet aux poivrons

Voici une recette que j'adore faire, car elle est très goûteuse et rapide à faire :-) du poulet, un max de poivrons rouges, oignons, lardons et olives! Même mon ptit Maxime en mange :-) quel bonheur de voir son enfant se régaler des plats faits maison ! vous pouvez servir en accompagnement des haricots verts vapeur, ou du riz, des pommes de terre à l'eau etc… Pour 2 personnes : – 2 escalopes de poulet jaune – 1 très gros poivron rouge – 2 oignons jaunes moyens – 1/2 paquet de lardons allumettes – 25 cl de pulpe de tomate – 20/25 olives – Sel/poivre – Huile d'olive A taaaaable 😉 !!

Source: Mijoté de poulet aux poivrons (Youtube).

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