sur www.imineo.com Les plats typiques de la tradition gastronomique Les recettes de la Gastronomie Italienne filmées étape par étape. 15 recettes faciles à réaliser : 01 – Risotto allo Zafferano (risotto au safran) 02 – Spaghetti all'Amatriciana (spaghettis à l'amatriciana) 03 – Carpaccio di Pesce Spada (carpaccio d'espadon) 04 – Cozze Gratinate (moules gratinées) 05 – Lasagne (lasagnes) 06 – Pizza (pizza) 07 – Vitello Tonnato (veau au thon) 08 – Brasato al Barolo (boeuf braisé au "barolo" vin rouge) 09 – Saltimbocca alla Romana (saltimbocca à la romaine) 10 – Ravioli di Magro e Spinaci (raviolis maigres aux épinards) 11 – Melanzane alla Parmigiana (aubergines à la parmesane) 12 – Zabaione (sabayon) 13 – Tiramisu (tiramisu) 14 – Fritto mistro di Pesce (friture variée de poissons) 15 – Polenta e Merluzzo al Verde ("polenta" et morue au vert)

Source: Recettes de cuisine italienne (Youtube).

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