Bonjour et bienvenue au Club Paneo, le rendez-vous des amateurs de pain maison ! Aujourd'hui je vais vous expliquer comment bien utiliser votre levure. Vous allez voir, c'est simple et çà se passe en 5 étapes. D'abord, n'oubliez pas que la levure est un petit champignon microscopique vivant, essentiel pour réussir toutes les recettes de pain, pizzas ou brioches. Il faut donc l'utiliser de ma meilleure façon possible. Dans le commerce, on trouve de la levure sous plusieurs formes : liquide, fraîche en cube ou sèche en vermicelles. Selon sa forme, elle se répartit plus ou moins bien dans la pâte. Pour faciliter son travail et veiller à obtenir un mélange homogène avec le reste des ingrédients, je vous conseille de diluer votre levure, surtout si vous utilisez de la sèche. Suivez les conseils de club-paneo.com pour réussir à coup sûr vos pains, pizzas ou brioches! Il ya encore beaucoup d'autres recettes à découvrir sur le site www.club-paneo.com

Source: Recette du pain avec levure solide, farine pain (Youtube).

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