Recette cake aux fruits secs et aux épices

Une recette au pif, avec les ingrédients qui me venaient sous la main, pour une fois ce n'était pas raté lol ! De la poudre d'amande, des canneberges, dattes medjool, de la noix de muscade, cardamome et gingembre…. Voici quelques un des ingrédients ! super moelleux, très fin, original, ce cake est juste à tomber !! Pour un cake : – 125 gr de farine – 125 gr d'amande en poudre – 1 sachet de levure chimique – 80 gr de sucre blond – 3/4 cm de gingembre frais – 1/2 cc de noix de muscade râpée – 1/2 cc de cardamome moulue – 200 ml de lait – 100 ml de crème liquide entière – 2 oeufs bio – 1 poignée de canneberges – 6 dattes medjool – 8 abricots secs – 6 figues moelleuses – 1 poignée de raisins sultaninés – 1 cs de miel des forêts ou mille fleurs – 1 poignées d'amandes effilées Bonne recette :-) !!

Source: Recette cake aux fruits secs et aux épices (Youtube).

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