WeZooz.be – Coolcooking Recette dessert: Pain perdu, crème glacée et fraises

Pour 4 personnes: Faites cuire 4 cuillères à soupe de cassonade brune* (Candico) avec 4 cuillères à soupe d'eau et 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique jusqu'à obtenir du sirop. Faites macérer les fraises pendant une demi-heure dans le sirop obtenu. Battez entretemps 2 œufs avec 2dl de lait. Coupez le pain cramique en grosses tranches, posez-les dans le mélange aux œufs et retournez-les. Ensuite, faites-les dorer dans du beurre et caramélisez avec un peu de sucre. Disposez-les sur une assiette avec les fraises et ajoutez une boule de crème glacée pour terminer.
Source: WeZooz.be – Coolcooking Recette dessert: Pain perdu, crème glacée et fraises (Youtube).

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