Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Gâteau au fromage frais, à la douce saveur de vanille. X 6 Personnes 15 Min ingrédients pour cheesecake à la vanille Fromage frais : 200gramme(s) Crème liquide entière : 20 centilitre(s) Sucre semoule : 80 gramme(s) Oeuf(s) : 2 pièce(s) Gousse(s) de vanille : 2 pièce(s) Beurre doux : 50 gramme(s) Biscuit(s) Petit beurre : 100 gramme(s) Recette : Cheesecake à la vanille Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Tapisser les bords d'un moule (ou de cercles en inox) de papier sulfurisé. Dans le bol du robot, mélanger les biscuits et le beurre, puis mixer. Tapisser le fond du moule avec ce mélange et réserver au frais. Battre le fromage frais jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajouter alors les graines de la gousse de vanille, les œufs 1 par 1, le sucre puis la crème. Verser le tout sur la croûte de biscuit, puis cuire 20 min. Laisser ensuite refroidir, puis démouler et servir frais. Le plus du chef pour réussir votre Cheesecake à la vanille Le fromage idéal pour le véritable cheesecake est le Philadelphia. Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur www.atelierdeschefs.fr ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur www.atelierdeschefs.fr

Source: Recette de cheesecake vanille (Youtube).

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